Michele Chiarlo I Cipressi Barbera 0,75cl D.O.C.G.

Riferimento: LCT012

Dimensioni(cm): Dim.: 27.00(L) x 31.00(H) x 19.00(P)

Volume(m³): 0.0159

Peso(kg): 7.50

Altezza PLT(cm): + 15(H) Pallet

Dettagli Prodotto
Descrizione

Questa doc Nizza nasce da un 100% di uve Barbera, vitigno che, all'interno del terroir piemontese, è presente in diverse aree. Le viti di questa varietà vengono coltivate dal team della cantina Michele Chiarlo in vigneti situati a un'altezza ricompresa fra i 230 e i 280 metri sul livello del mare, esposti verso sud-est e sud-ovest. Il terroir è caratterizzato dalle cosiddette 'sabbie astiane', ricche di marne argilloso-calcaree. Gli acini, dopo la vendemmia, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 10-12 giorni. Poi si procede con la fase dell'affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in botte grande, e poi, dopo l'imbottigliamento, per ulteriori 6 mesi in vetro.