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Inalpi Forma Intera Bra Duro D'Alpeggio DOP 7Kg

INA022
36.30 (L) x 14.00 (H) x 36.30 (P)
0.0184
7.00
+ 15 (H) Pallet

Formaggio da tavola e da grattugia, pressato con forma cilindrica a facce piane prodotto con latte vaccino. Prende il nome dalla città di Bra, storico centro di stagionatura e commercio dei formaggi prodotti sugli alpeggi cuneesi. La crosta non edibile è dura e consistente di colore beige scura, la pasta consistente, con piccolissime occhiature appena visibili e poco diffuse di colore giallo ocra, opaco ed imbrunito. Stagionatura minima di 180 giorni.

Scheda tecnica

PZ x CTN
1
CTN x STR
6
CTN x PAL
36
Barcode
2394635
Shelf Life
10 Mesi
Text
IT
HS CODE
0406 9021 20
Nazione
Italia
MOQ
3.000€ brand Inalpi
Temperatura Ottimale
4°/6°C