Pinna Gran Pecorino 15Kg

Riferimento: PNN006

Dimensioni (cm): Dim.: 31.00 (L) x 31.00 (H) x 16.00 (P)

Volume (m³): 0.0154

Peso (kg): 15.00

Altezza PLT (cm): + 15 (H) Pallet

Dettagli Prodotto
Descrizione

Dopo anni di attenta ricerca e sperimentazione nasce un Pecorino a lunga stagionatura (minimo 18 mesi sino a 24 mesi di stagionatura), dal gusto deciso, ma non sala to, lievemente piccante, dal retrogusto quasi dolce e dal profumo caratteristico. Un vero GRAN CRU’ prodotto con una rigida selezione del latte di pecora proveniente dai migliori pascoli sardi. La pasta è dura e compatta, caratterizzata dalla presenza dei tipici “cristalli” dei formaggi a lunghissima stagionatura, di colore paglierino chiaro e friabile al taglio. La crosta è liscia e di colore giallo. Si abbina bene a vini da meditazione come un Barolo DOCG, Piemonte o un Brunello di Montalcino DOCG toscano.