I Pastini VERSO SUD Susumaniello Rosso Valle d’Itria IGP 0.75cl

Riferimento: IPS005

Dimensioni (cm): Dim.: 24.50 (L) x 32.00 (H) x 17.00 (P)

Volume (m³): 0.0133

Peso (kg): 7.30

Altezza PLT (cm): + 15 (H) Pallet

Dettagli Prodotto
Descrizione

Il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni più importanti del brindisino. Il VersoSud è un Susumaniello in purezza magistralmente lavorato: affina i primi dieci mesi in acciaio e i successivi sei mesi in botti di rovere francese. Il nome VersoSud è ispirato alla posizione in cui si trovano le vigne da cui si produce il Susumaniello, ubicate nella parte più a sud della Valle d’Itria e della nostra tenuta, nei pressi della riserva naturale di Torre Guaceto. Ha un colore rosso rubino intenso e brillante, dai riflessi violacei. All’olfatto è superbo: note di prugna matura, frutti di bosco, mora, ciliegia, dolci note tostate, vaniglia e una leggera spolverata di spezie si mescolano in un profumo pieno e ricco. Al gusto è armonico, fresco e fruttato. È un vino strutturato, di grande intensità e persistenza gustativa. Il contatto con il legno regala al vino morbidezza, pur rispettando la sua delicata e piacevole tannicità. Il vino Versosud va abbinato con primi importanti quali la lasagna o una pasta al ragù, carne alla griglia o formaggi stagionati.