Barbera EVO Olio 500ml Castello di Resultano D.O.P. Val di Mazara

Riferimento: BBR009

Dimensioni(cm): Dim.: 20.10(L) x 29.70(H) x 13.60(P)

Volume(m³): 0.0081

Peso(kg): 5.35

Altezza PLT(cm): + 15(H) Pallet

Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva - Denominazione di Origine Protetta Val di Mazara
Cultivar: Biancolilla Cerasuola e Nocellara del Belice
Zona di provenienza: Sicilia Centrale
Altitudine uliveto: Alta collina
Periodo di raccolta: Novembre, dicembre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 24 ore dalla raccolta, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: Mediante teli naturali
Ente di certificazione: Agroqualità
Aspetto: Giallo oro con sfumature di verde intenso
Aroma: Fruttato medio con sentori di pomodoro verde
Gusto: Fruttato aromatico con leggero retrogusto amaro e piccante
Utilizzo: Ideale su pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure