Lorenzo N°1 Olio Bio 500ml D.O.P. Gift Box

Riferimento: BBR020

Dimensioni(cm): Dim.: 20.20(L) x 26.50(H) x 20.00(P)

Volume(m³): 0.0107

Peso(kg): 6.45

Altezza PLT(cm): + 15(H) Pallet

Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Denominazione di Origine Protetta "Valli Trapanesi"
Cultivar: 100% Cerasuola
Zona di provenienza: Sicilia occidentale (D.O.P. Valli Trapanesi)
Altitudine uliveto: Media collina
Periodo di raccolta: Ultime due settimane di ottobre, prime due settimane di novembre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: Mediante teli naturali
Ente di certificazione: ICEA
Aspetto: Colore verde con riflessi giallo oro
Aroma: Netto di oliva con toni erbacei
Gusto: Fruttato intenso con sentori di erbe aromatiche e carciofo
Utilizzo: Finitura di grandi piatti, per esaltare tutte le pietanze dal gusto deciso, carni rosse e legumi